Siciliana di Aci Sant’Antonio, in provincia di Catania, Valeria Raciti ha vinto l’ottava edizione di Masterchef Italia, aggiudicandosi la pubblicazione del suo primo libro di ricette e centomila euro in gettoni d’oro.
I quattro giudici –Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo, Joe Bastianich, Giorgio Locatelli- si sono fatti convincere dal suo menu casareccio “Fra me e me”, con il quale ha dimostrato la sua voglia di fare, oltre alla sua grinta. Si è dimostrata la migliore durante la finale a tre, che si è svolta assieme agli aspiranti chef Gilberto Neirotti e Gloria Clama.
Valeria afferma che il suo libro conterrà ricette semplici, che definisce le basi dei piatti più straordinari, come il suo minestrone gourmet, che è stato uno dei piatti migliori dell’intera competizione.
Valeria, inoltre, ci tiene a dire: ”Le persone che mi hanno accompagnato durante questo percorso hanno fatto la differenza, oltre ad invertire la rotta della mia vita”.
